|
Питание в ОСП «Детский сад № 2 «Сказка» организуется в соответствии с требованиями СанПин. Меню в дошкольном учреждении разнообразное, витаминизированное. Соблюдается технология приготовления блюд в соответствии с десятидневным меню.
Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание. Питание 4-х разовое: завтрак, второй завтрак /фрукты/, обед и уплотнённый полдник. Индивидуальное меню в соответствии с медицинскими показаниями. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку, хранению продуктов и процессу приготовления пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правила личной гигиены.
Получение пищи на группы осуществляется помощником воспитателя строго по графику и только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией. Строго соблюдается питьевой режим. Контроль качества питания (разнообразия), витаминизации блюд, закладки, кулинарной обработки, выхода блюд, вкусового качества, санитарного состояния пищеблока, правильности хранения, соблюдения сроков реализации продуктов возложены на руководителя.
Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.
 
Актуальное меню
График выдачи пищи
|
|
