.
С целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов в ОСП «Детский сад №11 «Золотой ключик» установлен порядок организации питания детей, который разработан в соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами РФ по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.
Питание в ОСП осуществляется в соответствии с примерным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.
В ОСП организовано 4-х разовое (завтрак, второй завтрак, обед и уплотнённый полдник) сбалансированное питание детей, отвечающее физиологическим потребностям в основных пищевых веществах и энергии, осуществляемое на основе 10-ти дневного меню, согласованного с Роспотребнадзором.
На все продукты, поступающие на пищеблок, имеются санитарно-эпидемиологические заключения. Администрацией учреждения совместно с учреждением здравоохранения и санитарно-эпидемиологического надзора осуществляется контроль за технологией приготовления пищи, контроль за реализацией скоропортящихся продуктов, за реализацией продуктов по срокам их хранения, санитарным состоянием пищеблока. Питание детей организуется в помещении групповой комнаты. Пища от пищеблока до групповой доставляется в специально промаркированных закрытых емкостях.
Выделена группа детей с аллергической реакцией на некоторые продукты питания. На этих детей составляется меню с учетом медицинских рекомендаций.
Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая меню в приемных групп, с указанием полного наименования и блюда.
График выдачи пищи
|
группа |
завтрак |
2-й завтрак |
обед |
полдник |
|
Группа от 1,5 до 3 лет |
8:00 |
9:20 |
11:30 |
16:00 |
|
Группа от 3 до 5 лет |
8:10 |
10.00 |
12.00 |
16:10 |
|
Группа от 5 до 7 лет |
8:20 |
10.50 |
12.30 |
16:10 |